健康管理は、食事の管理から。ビーフカレーの葉酸の内訳

ビーフカレーの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 玉ねぎ （38.9%）
• にんじん （21.8%）
• じゃがいも （16.8%）
• ぶなしめじ （15%）
• カレールー （5.1%）
• その他 （2.4%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

玉ねぎ	中1.5玉	65.6	μg	38.9	%
にんじん	中0.8本	36.8	μg	21.8	%
じゃがいも	中1個	28.4	μg	16.8	%
ぶなしめじ	中1株	25.2	μg	15	%
カレールー	6人前	8.6	μg	5.1	%
和牛バラ	2人前	4	μg	2.4	%
米・もち米	並0杯	0	μg	0	%
植物油	大さじ1杯	0	μg	0	%