健康管理は、食事の管理から。味噌炒めのビタミンEの内訳

味噌炒めのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 豚バラ （30.3%）
• 植物油 （25.9%）
• にんじん （15.2%）
• ピーマン （7.1%）
• キャベツ （5.1%）
• その他 （16.5%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

豚バラ	100g	0.6	mg	30.3	%
植物油	4g	0.51	mg	25.9	%
にんじん	中0.3本	0.3	mg	15.2	%
ピーマン	中0.5個	0.14	mg	7.1	%
キャベツ	100g	0.1	mg	5.1	%
アスパラガス	中0.3本	0.09	mg	4.6	%
長ネギ	中1本	0.08	mg	4	%
玉ねぎ	中0.3玉	0.06	mg	2.9	%
米みそ（白）	大さじ0.5杯	0.05	mg	2.7	%
米みそ（赤）	大さじ0.5杯	0.05	mg	2.3	%
こしょう	1振り	0	mg	0	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%
濃口しょうゆ	5g	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0	mg	0	%
片栗粉	4g	0	mg	0	%
料理酒	10g	0	mg	0	%