健康管理は、食事の管理から。牛すじカレーライスのビタミンB2の内訳

牛すじカレーライスのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• スジ（牛） （25.3%）
• じゃがいも （18.3%）
• にんじん （18%）
• 玉ねぎ （17.1%）
• 米・もち米 （12.6%）
• その他 （8.7%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

スジ（牛）	70g	0.03	mg	25.3	%
じゃがいも	中0.5個	0.02	mg	18.3	%
にんじん	中0.25本	0.02	mg	18	%
玉ねぎ	中0.5玉	0.02	mg	17.1	%
米・もち米	並1杯	0.01	mg	12.6	%
カレールー	1人前	0.01	mg	8.7	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%