健康管理は、食事の管理から。そぼろごはんのビタミンB2の内訳

そぼろごはんのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 鶏ミンチ （62.7%）
• 濃口しょうゆ （18.3%）
• カツオだし （11.9%）
• 米・もち米 （5.9%）
• ショウガ （1.2%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

鶏ミンチ	1人前	0.11	mg	62.7	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0.03	mg	18.3	%
カツオだし	1カップ	0.02	mg	11.9	%
米・もち米	並0.7杯	0.01	mg	5.9	%
ショウガ	1片	0	mg	1.2	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%
本みりん	小さじ1杯	0	mg	0	%