健康管理は、食事の管理から。焼きうどんのタンパク質の内訳

焼きうどんのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• うどん（ゆで） （68.2%）
• かつお節 （16.2%）
• めんつゆ（ストレート） （6.9%）
• キャベツ （6.8%）
• ピーマン （1.9%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

うどん（ゆで）	1玉	6.5	g	68.2	%
かつお節	小0.5パック	1.5	g	16.2	%
めんつゆ（ストレート）	0.5人分	0.66	g	6.9	%
キャベツ	葉1枚	0.65	g	6.8	%
ピーマン	20g	0.18	g	1.9	%
オリーブオイル	大さじ1杯	0	g	0	%