健康管理は、食事の管理から。野菜　炒めの葉酸の内訳

野菜　炒めの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• エリンギ （44.2%）
• 玉ねぎ （39.2%）
• オクラ （14%）
• 和牛モモ （2.4%）
• ウスターソース （0.24%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

エリンギ	中1本	29.6	μg	44.2	%
玉ねぎ	中0.6玉	26.2	μg	39.2	%
オクラ	中1本	9.4	μg	14	%
和牛モモ	20g	1.6	μg	2.4	%
ウスターソース	大さじ1杯	0.16	μg	0.24	%
植物油	大さじ1杯	0	μg	0	%
ぶなしめじ	中0株	0	μg	0	%
ピーマン	中0個	0	μg	0	%
若鶏モモ	中0枚	0	μg	0	%
剣先イカ	寿司0貫分	0	μg	0	%