健康管理は、食事の管理から。若鶏のレモン蒸しのカリウムの内訳

若鶏のレモン蒸しのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 若鶏ムネ （91.8%）
• 薄口しょうゆ （4.4%）
• レモン（果汁） （3.1%）
• 片栗粉 （0.52%）
• 料理酒 （0.16%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

若鶏ムネ	100g	300	mg	91.8	%
薄口しょうゆ	大さじ0.25杯	14.4	mg	4.4	%
レモン（果汁）	小さじ2杯	10	mg	3.1	%
片栗粉	大さじ0.5杯	1.7	mg	0.52	%
料理酒	大さじ0.25杯	0.53	mg	0.16	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.25杯	0.02	mg	0	%