健康管理は、食事の管理から。キムチチゲのタンパク質の内訳

キムチチゲのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• さつま揚げ （34.9%）
• ちくわ （25.6%）
• 絹ごし豆腐 （20.5%）
• 白菜（キムチ） （7.8%）
• キャベツ （4.5%）
• その他 （6.55%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

さつま揚げ	普通サイズ1個	5	g	34.9	%
ちくわ	小サイズ1本	3.7	g	25.6	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0.2丁	2.9	g	20.5	%
白菜（キムチ）	1食分	1.1	g	7.8	%
キャベツ	葉1枚	0.65	g	4.5	%
ぶなしめじ	中0.25株	0.61	g	4.2	%
エリンギ	中0.25本	0.33	g	2.3	%
はるさめ（乾）	乾物0.5人前	0.01	g	0.05	%