健康管理は、食事の管理から。つきみそばのビタミンAの内訳

つきみそばのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• 卵 （86%）
• 乾燥ワカメ （8.7%）
• 白菜 （5.3%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

卵	M1個	64.5	μgRE	86	%
乾燥ワカメ	1人前	6.5	μgRE	8.7	%
白菜	中・葉0.5枚	4	μgRE	5.3	%
さつま揚げ	普通サイズ1個	0	μgRE	0	%
ちくわ	小サイズ1本	0	μgRE	0	%
大根（根）	中・厚さ1cm	0	μgRE	0	%
本みりん	10g	0	μgRE	0	%
薄口しょうゆ	12g	0	μgRE	0	%
カツオ昆布だし	150g	0	μgRE	0	%
そば（生）	1人前	0	μgRE	0	%