健康管理は、食事の管理から。つきみそばのビタミンB2の内訳

つきみそばのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （53.1%）
• そば（生） （12.6%）
• さつま揚げ （11.5%）
• ちくわ （6.9%）
• カツオ昆布だし （4.3%）
• その他 （11.6%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M1個	0.18	mg	53.1	%
そば（生）	1人前	0.04	mg	12.6	%
さつま揚げ	普通サイズ1個	0.04	mg	11.5	%
ちくわ	小サイズ1本	0.02	mg	6.9	%
カツオ昆布だし	150g	0.02	mg	4.3	%
白菜	中・葉0.5枚	0.02	mg	4.3	%
薄口しょうゆ	12g	0.01	mg	3.8	%
乾燥ワカメ	1人前	0.01	mg	2.4	%
大根（根）	中・厚さ1cm	0	mg	1.1	%
本みりん	10g	0	mg	0	%