健康管理は、食事の管理から。煮物の亜鉛の内訳

煮物の亜鉛の内訳グラフ

亜鉛の内訳グラフ

• 厚揚げ （43.5%）
• 高野豆腐 （31.6%）
• オクラ （6.2%）
• 板こんにゃく （6.1%）
• 濃口しょうゆ （4.9%）
• その他 （7.6%）

亜鉛とは

亜鉛は、細胞の生成や味覚の正常化、性機能の成熟、食欲増進などに役立つ栄養素です。
加工食品やレトルトなどを多く食べると不足しがちになりますが、普通に食事している限りは心配ありません。

不足すると･･･
味覚障害を起こしたり、皮膚や爪、毛髪のトラブルや食欲不振、免疫力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
不足している場合と同じく、免疫力を低下させてしまいます。
サプリメントなどは必ず摂取量を守るように注意しましょう。

一覧表

厚揚げ	普通サイズ1枚	1.4	mg	43.5	%
高野豆腐	中1枚	1	mg	31.6	%
オクラ	中4本	0.2	mg	6.2	%
板こんにゃく	板1枚	0.2	mg	6.1	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0.16	mg	4.9	%
大根（根）	150g	0.15	mg	4.6	%
にんじん	50g	0.1	mg	3	%
料理酒	大さじ1杯	0	mg	0	%
本みりん	小さじ1杯	0	mg	0	%