健康管理は、食事の管理から。根菜としらたきのピリ辛和えのカリウムの内訳

根菜としらたきのピリ辛和えのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ごぼう （54.9%）
• にんじん （30.9%）
• 濃口しょうゆ （10%）
• 糸こんにゃく （2.1%）
• 豆板醤 （1.7%）
• その他 （0.46%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ごぼう	2人前	192	mg	54.9	%
にんじん	40g	108	mg	30.9	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	35.1	mg	10	%
糸こんにゃく	60g	7.2	mg	2.1	%
豆板醤	1人分	6	mg	1.7	%
唐辛子	中0.5本	1.6	mg	0.46	%