健康管理は、食事の管理から。ネギ蕎麦の葉酸の内訳

ネギ蕎麦の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 小口ネギ （85.6%）
• そば（生） （11.4%）
• めんつゆ（ストレート） （3%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

小口ネギ	40g	48	μg	85.6	%
そば（生）	80g	6.4	μg	11.4	%
めんつゆ（ストレート）	10g	1.7	μg	3	%
練りわさび	小1盛り	0	μg	0	%
糸こんにゃく	60g	0	μg	0	%