健康管理は、食事の管理から。夜　サラダ　きゅうりキムチ　らっきょう　ドリアのビタミンAの内訳

夜　サラダ　きゅうりキムチ　らっきょう　ドリアのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• バター （34.4%）
• 牛乳 （18.3%）
• パルメザンチーズ （13.9%）
• ケチャップ （9.7%）
• 白菜（キムチ） （8.7%）
• その他 （15.1%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

バター	7g	35.7	μgRE	34.4	%
牛乳	50g	19	μgRE	18.3	%
パルメザンチーズ	大さじ1杯	14.4	μgRE	13.9	%
ケチャップ	18g	10.1	μgRE	9.7	%
白菜（キムチ）	50g	9	μgRE	8.7	%
若鶏モモ	15g	5.9	μgRE	5.6	%
キャベツ	90g	3.6	μgRE	3.5	%
レタス	15g	3	μgRE	2.9	%
スイートコーン（缶詰）	40g	2	μgRE	1.9	%
ツナフレーク缶（ライト）	15g	1.2	μgRE	1.2	%
らっきょう（甘酢漬け）	20g	0	μgRE	0	%
こしょう	1振り	0	μgRE	0	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ1杯	0	μgRE	0	%
米・もち米	153.5g	0	μgRE	0	%
玉ねぎ	10g	0	μgRE	0	%