健康管理は、食事の管理から。八宝菜のビタミンAの内訳

八宝菜のビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• にんじん （72.5%）
• うずら卵 （25.6%）
• 白菜 （0.85%）
• ヤリイカ （0.43%）
• 豚モモ （0.32%）
• その他 （0.28%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

にんじん	20g	136	μgRE	72.5	%
うずら卵	中1個	48	μgRE	25.6	%
白菜	20g	1.6	μgRE	0.85	%
ヤリイカ	10g	0.8	μgRE	0.43	%
豚モモ	15g	0.6	μgRE	0.32	%
たけのこ	30g	0.3	μgRE	0.16	%
ブラックタイガー	13g	0.13	μgRE	0.07	%
長ネギ	10g	0.1	μgRE	0.05	%
きくらげ	5g	0	μgRE	0	%
植物油	3g	0	μgRE	0	%
片栗粉	1g	0	μgRE	0	%
こしょう	1振り	0	μgRE	0	%
食塩	0.5g	0	μgRE	0	%
料理酒	3g	0	μgRE	0	%
中華だし	50g	0	μgRE	0	%
ショウガ	2g	0	μgRE	0	%