健康管理は、食事の管理から。サバのみそ煮のビタミンB2の内訳

サバのみそ煮のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• サバ （88.8%）
• 玉ねぎ （5.1%）
• 米みそ（赤） （3%）
• 濃口しょうゆ （2.6%）
• ショウガ （0.51%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

サバ	50g	0.18	mg	88.8	%
玉ねぎ	50g	0.01	mg	5.1	%
米みそ（赤）	6g	0.01	mg	3	%
濃口しょうゆ	3g	0.01	mg	2.6	%
ショウガ	5g	0	mg	0.51	%
砂糖（上白糖）	1g	0	mg	0	%
本みりん	3g	0	mg	0	%
料理酒	3g	0	mg	0	%