健康管理は、食事の管理から。冬瓜の生姜煮・味見のカリウムの内訳

冬瓜の生姜煮・味見のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• カツオ昆布だし （64.7%）
• 冬瓜 （25.7%）
• 薄口しょうゆ （7.4%）
• おろししょうが （1.4%）
• 片栗粉 （0.44%）
• その他 （0.32%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

カツオ昆布だし	1カップ	126	mg	64.7	%
冬瓜	0.5人前	50	mg	25.7	%
薄口しょうゆ	大さじ0.25杯	14.4	mg	7.4	%
おろししょうが	小1盛り	2.8	mg	1.4	%
片栗粉	大さじ0.25杯	0.85	mg	0.44	%
料理酒	大さじ0.25杯	0.53	mg	0.27	%
本みりん	小さじ0.25杯	0.11	mg	0.05	%