健康管理は、食事の管理から。肉野菜炒めのタンパク質の内訳

肉野菜炒めのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 輸入牛肩ロース （47.8%）
• 若鶏ササミ （40.3%）
• オクラ （3.3%）
• ニンニク （2.9%）
• サニーレタス （2.9%）
• その他 （2.84%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

輸入牛肩ロース	100g	18	g	47.8	%
若鶏ササミ	中2枚	15.2	g	40.3	%
オクラ	中7本	1.2	g	3.3	%
ニンニク	中国産サイズ3片	1.1	g	2.9	%
サニーレタス	3人前	1.1	g	2.9	%
玉ねぎ	中0.3玉	0.51	g	1.4	%
ピーマン	中1個	0.32	g	0.84	%
ウスターソース	大さじ1杯	0.16	g	0.43	%
大根（根）	中・厚さ0.25cm	0.04	g	0.11	%
黒こしょう	1振り	0.01	g	0.03	%
Cook DoR Korea! 韓国醤調味料 コチュジャン	3g	0.01	g	0.03	%
食塩	小さじ0.25杯	0	g	0	%