健康管理は、食事の管理から。白菜と玉葱の味噌汁の葉酸の内訳

白菜と玉葱の味噌汁の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白菜 （77.5%）
• 玉ねぎ （9.3%）
• カツオ昆布だし （8.5%）
• 米みそ（甘） （4.8%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白菜	中・葉0.3枚	18.3	μg	77.5	%
玉ねぎ	中0.05玉	2.2	μg	9.3	%
カツオ昆布だし	1カップ	2	μg	8.5	%
米みそ（甘）	大さじ0.3杯	1.1	μg	4.8	%