健康管理は、食事の管理から。トマト鍋＆雑炊の葉酸の内訳

トマト鍋＆雑炊の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• トマトピューレ （23.4%）
• じゃがいも （22.8%）
• ホタテ貝 （14%）
• 鶏ガラだし （9.7%）
• にんじん （9.3%）
• その他 （20.93%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

トマトピューレ	100g	29	μg	23.4	%
じゃがいも	中1個	28.4	μg	22.8	%
ホタテ貝	中1個	17.4	μg	14	%
鶏ガラだし	1カップ	12	μg	9.7	%
にんじん	中0.25本	11.5	μg	9.3	%
玉ねぎ	中0.25玉	10.9	μg	8.8	%
カマンベールチーズ	６切り1切れ	9.4	μg	7.6	%
ブラックタイガー	中1尾	2.1	μg	1.7	%
米・もち米	60g	1.8	μg	1.5	%
剣先イカ	寿司3貫分	0.96	μg	0.77	%
バジル	1入れ	0.69	μg	0.56	%
ふえる野菜 菜の花 [パック] 12g	0.25パック	0	μg	0	%
食塩	小さじ1杯	0	μg	0	%