健康管理は、食事の管理から。鮭の照り焼きのカリウムの内訳

鮭の照り焼きのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 塩鮭 （90.9%）
• 濃口しょうゆ （7.4%）
• おろししょうが （1.3%）
• 料理酒 （0.27%）
• 本みりん （0.08%）
• その他 （0.01%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

塩鮭	切り身1.5切れ	240	mg	90.9	%
濃口しょうゆ	5g	19.5	mg	7.4	%
おろししょうが	2.5g	3.5	mg	1.3	%
料理酒	5g	0.7	mg	0.27	%
本みりん	小さじ0.5杯	0.21	mg	0.08	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0.03	mg	0.01	%