健康管理は、食事の管理から。人参サラダのビタミンB2の内訳

人参サラダのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• にんじん （58.7%）
• マヨネーズ （41.1%）
• こしょう （0.18%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

にんじん	中0.5本	0.04	mg	58.7	%
マヨネーズ	大さじ2杯	0.03	mg	41.1	%
こしょう	1振り	0	mg	0.18	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%