健康管理は、食事の管理から。鶏ササミのミモザサラダの葉酸の内訳

鶏ササミのミモザサラダの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ミニトマト （60.1%）
• 卵 （26.5%）
• 若鶏ササミ （11.5%）
• レモン（果汁） （1.4%）
• マヨネーズ （0.57%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ミニトマト	大3個	21	μg	60.1	%
卵	M0.5個	9.2	μg	26.5	%
若鶏ササミ	40g	4	μg	11.5	%
レモン（果汁）	小さじ0.5杯	0.48	μg	1.4	%
マヨネーズ	10g	0.2	μg	0.57	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%