健康管理は、食事の管理から。野菜炒め　中華しょうがのカリウムの内訳

野菜炒め　中華しょうがのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• エノキダケ （27.4%）
• チンゲン菜 （26.2%）
• わけぎ （13.9%）
• きくらげ （10.1%）
• にんじん （8.2%）
• その他 （14.07%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

エノキダケ	80g	272	mg	27.4	%
チンゲン菜	中1株	260	mg	26.2	%
わけぎ	中2本	138	mg	13.9	%
きくらげ	2人前	100	mg	10.1	%
にんじん	30g	81	mg	8.2	%
ピーマン	中1個	66.5	mg	6.7	%
中華だし	50g	45	mg	4.5	%
ショウガ	1片	27	mg	2.7	%
片栗粉	大さじ0.5杯	1.7	mg	0.17	%
植物油	大さじ0.5杯	0	mg	0	%