健康管理は、食事の管理から。豚汁のカリウムの内訳

豚汁のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 里いも （61.2%）
• にんじん （12.9%）
• ごぼう （7.6%）
• カツオだし （6.2%）
• 豚肩ロース （5.3%）
• その他 （6.78%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

里いも	中1個	256	mg	61.2	%
にんじん	20g	54	mg	12.9	%
ごぼう	10g	32	mg	7.6	%
カツオだし	0.5カップ	26	mg	6.2	%
豚肩ロース	20g	22	mg	5.3	%
米みそ（甘）	大さじ0.3杯	18.4	mg	4.4	%
料理酒	大さじ2杯	4.2	mg	1	%
食塩	小さじ0.5杯	3	mg	0.72	%
油揚げ	5g	2.8	mg	0.66	%