健康管理は、食事の管理から。醤油ラーメンのタンパク質の内訳

醤油ラーメンのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• ラーメン（生） （56%）
• うずら卵 （23.9%）
• 小松菜 （8.1%）
• ぶなしめじ （6.6%）
• 薄口しょうゆ （4.2%）
• その他 （1.15%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

ラーメン（生）	1玉	10.3	g	56	%
うずら卵	中4個	4.4	g	23.9	%
小松菜	中2株	1.5	g	8.1	%
ぶなしめじ	中0.5株	1.2	g	6.6	%
薄口しょうゆ	大さじ0.75杯	0.77	g	4.2	%
煮干しだし	1カップ	0.2	g	1.1	%
こしょう	1振り	0.01	g	0.05	%
料理酒	大さじ1杯	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	g	0	%