健康管理は、食事の管理から。サラダのタンパク質の内訳

サラダのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 水菜 （36.6%）
• ミニトマト （29.3%）
• アスパラガス （17.3%）
• 赤・黄ピーマン （8.7%）
• ぶなしめじ （8.1%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

水菜	1人前	1.1	g	36.6	%
ミニトマト	大4個	0.88	g	29.3	%
アスパラガス	中1本	0.52	g	17.3	%
赤・黄ピーマン	大0.2個	0.26	g	8.7	%
ぶなしめじ	中0.1株	0.24	g	8.1	%