健康管理は、食事の管理から。野菜炒め 中華あんのタンパク質の内訳

野菜炒め 中華あんのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• チンゲン菜 （29.3%）
• エノキダケ （28.1%）
• さやいんげん （22%）
• 中華だし （19.6%）
• 黒こしょう （0.54%）
• その他 （0.49%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

チンゲン菜	中1株	0.6	g	29.3	%
エノキダケ	普通サイズ0.25袋	0.57	g	28.1	%
さやいんげん	1人前	0.45	g	22	%
中華だし	0.25カップ	0.4	g	19.6	%
黒こしょう	1振り	0.01	g	0.54	%
片栗粉	大さじ1杯	0.01	g	0.49	%
ごま油	小さじ1杯	0	g	0	%