健康管理は、食事の管理から。野菜のスープ煮　和風のタンパク質の内訳

野菜のスープ煮　和風のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 豚タン （61.5%）
• ぶなしめじ （13.1%）
• 白菜 （7.7%）
• ほうれん草 （6.4%）
• カツオだし （4.8%）
• その他 （6.39%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

豚タン	40g	6.4	g	61.5	%
ぶなしめじ	50g	1.4	g	13.1	%
白菜	中・葉1枚	0.8	g	7.7	%
ほうれん草	中1株	0.66	g	6.4	%
カツオだし	0.5カップ	0.5	g	4.8	%
濃口しょうゆ	大さじ0.2杯	0.28	g	2.7	%
長ネギ	40g	0.2	g	1.9	%
にんじん	30g	0.18	g	1.7	%
本みりん	小さじ0.5杯	0.01	g	0.09	%