健康管理は、食事の管理から。蒸し野菜　＋鶏肉　シリコンスチーマーの鉄の内訳

蒸し野菜　＋鶏肉　シリコンスチーマーの鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• 若鶏手羽 （47.3%）
• 玉ねぎ （34%）
• ぶなしめじ （11.3%）
• 黒こしょう （5%）
• レモン （2.3%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

若鶏手羽	150g	0.75	mg	47.3	%
玉ねぎ	180g	0.54	mg	34	%
ぶなしめじ	中0.5株	0.18	mg	11.3	%
黒こしょう	4振り	0.08	mg	5	%
レモン	中0.3個	0.04	mg	2.3	%
オリーブオイル	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
食塩	小さじ0.2杯	0	mg	0	%