健康管理は、食事の管理から。醤油ラーメンのビタミンB2の内訳

醤油ラーメンのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• うずら卵 （35.4%）
• 小松菜 （34.9%）
• ぶなしめじ （19.3%）
• ラーメン（生） （6.4%）
• 薄口しょうゆ （4%）
• その他 （0.03%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

うずら卵	中4個	0.13	mg	35.4	%
小松菜	中2株	0.13	mg	34.9	%
ぶなしめじ	中0.5株	0.07	mg	19.3	%
ラーメン（生）	1玉	0.02	mg	6.4	%
薄口しょうゆ	大さじ0.75杯	0.01	mg	4	%
こしょう	1振り	0	mg	0.03	%
煮干しだし	1カップ	0	mg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%