健康管理は、食事の管理から。鮭のちゃんちゃん焼きのビタミンB2の内訳

鮭のちゃんちゃん焼きのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• エノキダケ （39.9%）
• 紅鮭 （33.3%）
• 緑豆もやし （13%）
• トマト （6.3%）
• キャベツ （5.9%）
• その他 （1.61%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

エノキダケ	180g	0.31	mg	39.9	%
紅鮭	170g	0.26	mg	33.3	%
緑豆もやし	200g	0.1	mg	13	%
トマト	中2個	0.05	mg	6.3	%
キャベツ	150g	0.05	mg	5.9	%
濃口しょうゆ	5g	0.01	mg	1.1	%
バター	大さじ1杯	0	mg	0.51	%
植物油	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
黒糖	5g	0	mg	0	%
料理酒	10g	0	mg	0	%
白みそ	30g	0	mg	0	%