健康管理は、食事の管理から。けんちん汁のビタミンB6の内訳

けんちん汁のビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• 薄口しょうゆ （18.9%）
• カツオ昆布だし （16.1%）
• 大根（根） （16.1%）
• 里いも （12.1%）
• ほんしめじ （10.5%）
• その他 （26.2%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

薄口しょうゆ	大さじ1杯	0.02	mg	18.9	%
カツオ昆布だし	1カップ	0.02	mg	16.1	%
大根（根）	中・厚さ1cm	0.02	mg	16.1	%
里いも	10g	0.02	mg	12.1	%
ほんしめじ	10g	0.01	mg	10.5	%
にんじん	10g	0.01	mg	8.9	%
木綿豆腐	20g	0.01	mg	8.1	%
米みそ（白）	5g	0.01	mg	4.4	%
油揚げ	5g	0	mg	2.8	%
板こんにゃく	10g	0	mg	1.6	%
料理酒	5g	0	mg	0.4	%
砂糖（上白糖）	1g	0	mg	0	%