健康管理は、食事の管理から。もやし炒めのビタミンB6の内訳

もやし炒めのビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• 大豆もやし （58.5%）
• エノキダケ （24.6%）
• 玉ねぎ （15.2%）
• 豆板醤 （1.8%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

大豆もやし	250g	0.2	mg	58.5	%
エノキダケ	70g	0.08	mg	24.6	%
玉ねぎ	40g	0.05	mg	15.2	%
豆板醤	1人分	0.01	mg	1.8	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%