健康管理は、食事の管理から。茄子の即席漬けのビタミンB6の内訳

茄子の即席漬けのビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• ナス （63.1%）
• ショウガ （23.4%）
• 大葉 （10.3%）
• みょうが （3.2%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ナス	中1本	0.04	mg	63.1	%
ショウガ	1片	0.01	mg	23.4	%
大葉	葉3枚	0.01	mg	10.3	%
みょうが	中0.5個	0	mg	3.2	%
食塩	2g	0	mg	0	%