健康管理は、食事の管理から。べジテック　水菜と大根の10品目サラダのビタミンB6の内訳

べジテック　水菜と大根の10品目サラダのビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• 水菜 （41.5%）
• 赤・黄ピーマン （21.3%）
• 大根（根） （8.6%）
• にんじん （6.3%）
• キャベツ （6.3%）
• その他 （15.9%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

水菜	40g	0.07	mg	41.5	%
赤・黄ピーマン	10g	0.04	mg	21.3	%
大根（根）	30g	0.02	mg	8.6	%
にんじん	10g	0.01	mg	6.3	%
キャベツ	10g	0.01	mg	6.3	%
レタス	20g	0.01	mg	5.8	%
小口ネギ	5g	0.01	mg	3.7	%
長ネギ	5g	0.01	mg	3.2	%
ラディッシュ	5g	0	mg	2	%
三つ葉	5g	0	mg	1.2	%