健康管理は、食事の管理から。鰯と野菜のオーブン焼きのビタミンB6の内訳

鰯と野菜のオーブン焼きのビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• マイワシ（生） （49.8%）
• 玉ねぎ （21%）
• ピーマン （15.1%）
• ぶなしめじ （8.2%）
• ナス （5.9%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

マイワシ（生）	中4尾	0.44	mg	49.8	%
玉ねぎ	中0.75玉	0.19	mg	21	%
ピーマン	中2個	0.13	mg	15.1	%
ぶなしめじ	中1株	0.07	mg	8.2	%
ナス	中1.5本	0.05	mg	5.9	%
タイム	5入れ	0	mg	0	%
黒こしょう	10振り	0	mg	0	%
食塩	小さじ1杯	0	mg	0	%
オリーブオイル	大さじ1.5杯	0	mg	0	%