健康管理は、食事の管理から。けんちん汁のビタミンCの内訳

けんちん汁のビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• 大根（根） （81.5%）
• 里いも （11.1%）
• にんじん （7.4%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

大根（根）	中・厚さ1cm	4.4	mg	81.5	%
里いも	10g	0.6	mg	11.1	%
にんじん	10g	0.4	mg	7.4	%
カツオ昆布だし	1カップ	0	mg	0	%
米みそ（白）	5g	0	mg	0	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	1g	0	mg	0	%
料理酒	5g	0	mg	0	%
ほんしめじ	10g	0	mg	0	%
板こんにゃく	10g	0	mg	0	%
油揚げ	5g	0	mg	0	%
木綿豆腐	20g	0	mg	0	%