健康管理は、食事の管理から。野菜炒め　キャベツ/ぶなしめじ/人参などのビタミンCの内訳

野菜炒め　キャベツ/ぶなしめじ/人参などのビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• キャベツ （61.1%）
• ミニトマト （19.1%）
• チンゲン菜 （8.9%）
• ぶなしめじ （4.7%）
• 玉ねぎ （2.6%）
• その他 （3.6%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

キャベツ	200g	82	mg	61.1	%
ミニトマト	大4個	25.6	mg	19.1	%
チンゲン菜	中0.5株	12	mg	8.9	%
ぶなしめじ	中1株	6.3	mg	4.7	%
玉ねぎ	50g	3.5	mg	2.6	%
ナス	中1本	2.8	mg	2.1	%
にんじん	50g	2	mg	1.5	%
中華だし	0.25カップ	0	mg	0	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%
こしょう	3振り	0	mg	0	%
食塩	小さじ0.3杯	0	mg	0	%