健康管理は、食事の管理から。野菜炒め　しめじ/インゲンなどのビタミンKの内訳

野菜炒め　しめじ/インゲンなどのビタミンKの内訳グラフ

ビタミンKの内訳グラフ

• さやいんげん （39.9%）
• シシトウガラシ （36.2%）
• 植物油 （19.6%）
• 赤・黄ピーマン （4%）
• オイスターソース （0.35%）

ビタミンKとは

ビタミンKは、血液凝固とカルシウム代謝を助ける栄養素です。
骨の強化や止血などに役立ちます。
月経時や妊娠中、授乳中は特に不足しないよう、積極的に摂るように心がけてください。

不足すると･･･
新生児出血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

さやいんげん	1.5人前	22.5	μg	39.9	%
シシトウガラシ	中8本	20.4	μg	36.2	%
植物油	大さじ0.5杯	11.1	μg	19.6	%
赤・黄ピーマン	大0.25個	2.3	μg	4	%
オイスターソース	大さじ1杯	0.2	μg	0.35	%
玉ねぎ	中0.2玉	0	μg	0	%
黒こしょう	3振り	0	μg	0	%
ぶなしめじ	中0.4株	0	μg	0	%