健康管理は、食事の管理から。鯛めしの葉酸の内訳

鯛めしの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 小口ネギ （55.4%）
• 米・もち米 （12.1%）
• ゴマ （10.7%）
• 玄米 （8.1%）
• 鯛 （6.9%）
• その他 （6.7%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

小口ネギ	中1本	48	μg	55.4	%
米・もち米	並2.5杯	10.5	μg	12.1	%
ゴマ	大さじ1杯	9.3	μg	10.7	%
玄米	並0.5杯	7	μg	8.1	%
鯛	150g	6	μg	6.9	%
にんじん	20g	4.6	μg	5.3	%
濃口しょうゆ	大さじ0.2杯	1.2	μg	1.4	%
食塩	小さじ0.5杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ0.4杯	0	μg	0	%
本みりん	小さじ1杯	0	μg	0	%