健康管理は、食事の管理から。きょうの三色丼　カンパチ/帆立/サーモンの葉酸の内訳

きょうの三色丼　カンパチ/帆立/サーモンの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ホタテ貝（貝柱） （52.2%）
• 濃口しょうゆ （12.8%）
• キングサーモン （11.6%）
• 米・もち米 （11.6%）
• カンパチ （9.7%）
• その他 （2.1%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ホタテ貝（貝柱）	中2個	24.3	μg	52.2	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	5.9	μg	12.8	%
キングサーモン	45g	5.4	μg	11.6	%
米・もち米	180g	5.4	μg	11.6	%
カンパチ	45g	4.5	μg	9.7	%
わさび	小1盛り	1	μg	2.1	%