健康管理は、食事の管理から。サラダ　水菜/きのこの葉酸の内訳

サラダ　水菜/きのこの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 水菜 （64.9%）
• 赤・黄ピーマン （18.9%）
• マッシュルーム （13%）
• 玉ねぎ （3.2%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

水菜	1人前	70	μg	64.9	%
赤・黄ピーマン	30g	20.4	μg	18.9	%
マッシュルーム	中5個	14	μg	13	%
玉ねぎ	15g	3.5	μg	3.2	%