健康管理は、食事の管理から。ブロッコリーとカリフラワーの葉酸の内訳

ブロッコリーとカリフラワーの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ブロッコリー （70.5%）
• カリフラワー （29.5%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ブロッコリー	35g	73.5	μg	70.5	%
カリフラワー	35g	30.8	μg	29.5	%