健康管理は、食事の管理から。ケーク・サレ　鶏と小松菜の葉酸の内訳

ケーク・サレ　鶏と小松菜の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 小松菜 （54.7%）
• 卵 （18.4%）
• ゴーダチーズ （8.7%）
• 牛乳 （5.5%）
• 小麦粉（薄力粉） （4.9%）
• その他 （7.8%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

小松菜	中2株	110	μg	54.7	%
卵	M2個	37	μg	18.4	%
ゴーダチーズ	60g	17.4	μg	8.7	%
牛乳	220g	11	μg	5.5	%
小麦粉（薄力粉）	110g	9.9	μg	4.9	%
若鶏ムネ	100g	7	μg	3.5	%
玉ねぎ	30g	6.9	μg	3.4	%
カレー粉	大さじ0.5杯	1.8	μg	0.9	%
食塩	小さじ0.3杯	0	μg	0	%
ベーキングパウダー	小さじ1.2杯	0	μg	0	%