健康管理は、食事の管理から。中華炒め　セロリの葉酸の内訳

中華炒め　セロリの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• セロリ （63.1%）
• にんじん （15.4%）
• 玉ねぎ （15.4%）
• 中華だし （3.4%）
• 剣先イカ （2.7%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

セロリ	中1本	18.9	μg	63.1	%
にんじん	20g	4.6	μg	15.4	%
玉ねぎ	20g	4.6	μg	15.4	%
中華だし	0.5カップ	1	μg	3.4	%
剣先イカ	20g	0.8	μg	2.7	%
食塩	小さじ0.25杯	0	μg	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	μg	0	%