健康管理は、食事の管理から。玉子焼き　2人分の葉酸の内訳

玉子焼き　2人分の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 卵 （38%）
• 小松菜 （37.7%）
• わけぎ （12.3%）
• 生しいたけ （8.6%）
• 濃口しょうゆ （3.3%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

卵	M3個	55.5	μg	38	%
小松菜	中1株	55	μg	37.7	%
わけぎ	中0.5本	18	μg	12.3	%
生しいたけ	中2個	12.6	μg	8.6	%
濃口しょうゆ	大さじ0.8杯	4.8	μg	3.3	%
植物油	大さじ0.5杯	0	μg	0	%