健康管理は、食事の管理から。スープ　野菜とショートパスタと鶏肉の葉酸の内訳

スープ　野菜とショートパスタと鶏肉の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ほうれん草 （58%）
• 卵 （17%）
• ぶなしめじ （10.3%）
• 玉ねぎ （6.4%）
• 若鶏ムネ （5.2%）
• その他 （3.14%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ほうれん草	中1株	63	μg	58	%
卵	M1個	18.5	μg	17	%
ぶなしめじ	40g	11.2	μg	10.3	%
玉ねぎ	30g	6.9	μg	6.4	%
若鶏ムネ	80g	5.6	μg	5.2	%
スパゲティ・マカロニ（ゆで）	20g	2.6	μg	2.4	%
固形コンソメ	固形1個	0.8	μg	0.74	%
黒こしょう	1振り	0	μg	0	%