健康管理は、食事の管理から。じゃこごはんの葉酸の内訳

じゃこごはんの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 米・もち米 （51.2%）
• しらす干し （35.4%）
• 大葉 （13.4%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

米・もち米	並1杯	4.2	μg	51.2	%
しらす干し	大さじ1杯	2.9	μg	35.4	%
大葉	葉1枚	1.1	μg	13.4	%