健康管理は、食事の管理から。ミネストローネの葉酸の内訳

ミネストローネの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （37.1%）
• ホールトマト（缶詰） （20%）
• じゃがいも （13.5%）
• にんじん （10.9%）
• 玉ねぎ （10.4%）
• その他 （8.03%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	200g	156	μg	37.1	%
ホールトマト（缶詰）	大1缶	84	μg	20	%
じゃがいも	中2個	56.7	μg	13.5	%
にんじん	中1本	46	μg	10.9	%
玉ねぎ	中1玉	43.7	μg	10.4	%
セロリ	中1本	18.9	μg	4.5	%
大豆水煮缶詰	100g	11	μg	2.6	%
固形コンソメ	固形3個	2.4	μg	0.57	%
ロースハム	中5枚	1.5	μg	0.36	%
食塩	小さじ0.5杯	0	μg	0	%